Danh mục sản phẩm
Thương hiệu

Nồi hấp Cao Cấp Chính Hãng

Thương hiệu

Nồi hấp chính hãng giá tốt

Khám phá các loại nồi hấp cao cấp đa dạng kích thước, chất liệu inox bền đẹp, giúp hấp thực phẩm nhanh chóng, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Giá tốt, nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Nồi Hấp – Giải Pháp Chế Biến Thực Phẩm Tiện Lợi Cho Gia Đình

Nồi hấp là dụng cụ nhà bếp được sử dụng để làm chín thực phẩm bằng hơi nước thay vì cho nguyên liệu tiếp xúc trực tiếp với dầu hoặc nước sôi. Phương pháp này phù hợp với nhiều món ăn quen thuộc như rau củ hấp, cá hấp, thịt hấp, hải sản, bánh bao, dimsum, xôi và nhiều món khác.

Hiện nay, nồi hấp gia đình có nhiều kiểu thiết kế khác nhau như nồi hấp inox, nồi hấp nhiều tầng, xửng hấp đặt trên nồi, nồi hấp điện hay các bộ nồi có thể sử dụng trên bếp gas và bếp từ. Nhờ sự đa dạng này, người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với số lượng thành viên, không gian bếp và thói quen nấu ăn.

Tại Ashome, danh mục Nồi hấp hướng tới những sản phẩm tiện dụng, có nhiều kích thước và phù hợp với nhu cầu chế biến món hấp trong căn bếp hiện đại.

Nồi hấp là gì?

Nồi hấp là dụng cụ sử dụng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm.

Cấu tạo cơ bản thường gồm một phần nồi phía dưới chứa nước và một hoặc nhiều tầng hấp có lỗ để hơi nước đi qua.

Khi nước phía dưới được đun sôi, hơi nóng di chuyển lên các tầng phía trên và truyền nhiệt vào thực phẩm.

Nguyên liệu không cần ngâm trực tiếp trong nước, nhờ đó món ăn có kết cấu khác so với phương pháp luộc.

Tùy từng loại nồi, người dùng có thể hấp một món hoặc nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Vì sao nồi hấp được nhiều gia đình sử dụng?

Hấp là phương pháp chế biến đơn giản và phù hợp với rất nhiều nguyên liệu.

Người dùng không cần phải đứng đảo thực phẩm liên tục như khi chiên hoặc xào.

Chỉ cần chuẩn bị nước, sắp xếp nguyên liệu vào xửng và duy trì lượng hơi phù hợp trong suốt quá trình nấu.

Nồi hấp gia đình cũng có thể được sử dụng thường xuyên cho bữa sáng, bữa chính hoặc chuẩn bị đồ ăn cho nhiều người.

Đặc biệt, với các món như cá, hải sản, rau củ hay bánh bao, hấp là phương pháp được sử dụng rất phổ biến.

Nồi hấp inox

Nồi hấp inox là một trong những dòng sản phẩm phổ biến nhất.

Inox có độ bền cao, bề mặt dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường có nhiều hơi nước.

Một bộ nồi thường gồm nồi nước phía dưới, xửng hấp có lỗ và nắp.

Tùy cấu tạo đáy, nồi có thể sử dụng được trên bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại hoặc bếp từ.

Nếu gia đình đang sử dụng bếp từ, người dùng nên kiểm tra thông tin tương thích của sản phẩm thay vì mặc định mọi loại inox đều có thể hoạt động trên bếp từ.

Nồi hấp inox 304

Nồi hấp inox 304 được nhiều người quan tâm bởi inox 304 là loại thép không gỉ được sử dụng phổ biến trong đồ dùng nhà bếp.

Vật liệu này có khả năng chống ăn mòn tốt trong điều kiện sử dụng thông thường và dễ làm sạch.

Tuy nhiên, chất lượng của một chiếc nồi không chỉ phụ thuộc vào loại inox.

Độ dày thân nồi, cấu tạo đáy, độ chắc của quai cầm, nắp và độ hoàn thiện của sản phẩm cũng ảnh hưởng tới trải nghiệm sử dụng.

Khi lựa chọn, nên xem đầy đủ thông số do nhà sản xuất công bố.

Nồi hấp nhiều tầng

Nồi hấp nhiều tầng là lựa chọn phù hợp với gia đình muốn chế biến lượng thực phẩm lớn trong một lần.

Nồi có thể gồm 2 tầng, 3 tầng hoặc nhiều hơn tùy model.

Người dùng có thể hấp rau ở một tầng, thịt hoặc cá ở tầng khác nếu món ăn và thời gian chế biến phù hợp.

Thiết kế xếp tầng giúp tận dụng hơi nước từ cùng một nguồn nhiệt để chế biến nhiều loại nguyên liệu.

Đây là lựa chọn tiện lợi khi gia đình đông người hoặc thường xuyên chuẩn bị nhiều món hấp.

Nồi hấp 2 tầng

Nồi hấp 2 tầng là kiểu phổ biến cho nhu cầu gia đình.

Một tầng phía dưới có thể dùng nấu nước hoặc thực phẩm, tầng phía trên là xửng hấp.

Ở một số bộ, cả hai tầng phía trên đều có thể được sử dụng để hấp.

Thiết kế này không quá cao, dễ bố trí trên bếp và thuận tiện khi cất giữ.

Gia đình 3–5 người có thể cân nhắc loại nồi 2 tầng với đường kính phù hợp để hấp bánh bao, rau củ hoặc hải sản.

Nồi hấp 3 tầng

Nếu thường xuyên hấp số lượng lớn, nồi hấp 3 tầng giúp tăng đáng kể diện tích chứa thực phẩm.

Người dùng có thể chia nguyên liệu theo từng tầng để dễ sắp xếp.

Tuy nhiên, thực phẩm ở mỗi tầng có thể nhận lượng hơi và nhiệt khác nhau tùy cấu tạo nồi.

Trong một số trường hợp, người dùng cần đổi vị trí các tầng hoặc tính toán thứ tự món ăn theo thời gian chín.

Không nên nhồi thực phẩm quá kín vì hơi nước cần có khoảng trống để lưu thông.

Xửng hấp

Xửng hấp là phần có nhiều lỗ nhỏ để hơi nước đi qua.

Một số sản phẩm được bán riêng để đặt vào nồi có sẵn trong gia đình.

Xửng có thể làm từ inox, tre, silicone hoặc nhiều loại vật liệu khác.

Ưu điểm của xửng rời là người dùng không cần mua cả một bộ nồi mới nếu đã có chiếc nồi phù hợp.

Tuy nhiên, đường kính xửng phải tương thích với miệng nồi để đảm bảo đặt chắc chắn và giữ hơi hiệu quả.

Xửng hấp inox

Xửng hấp inox có độ bền tốt và dễ vệ sinh.

Sản phẩm thường có nhiều lỗ nhỏ giúp hơi nước lưu thông qua thực phẩm.

Một số loại có chân đặt trực tiếp vào nồi, trong khi những model khác có thiết kế dạng tầng và được đặt trên miệng nồi.

Nếu chọn xửng rời, cần kiểm tra kích thước khi mở hoặc thu gọn để đảm bảo phù hợp với nồi đang sử dụng.

Xửng hấp tre

Xửng hấp tre thường được sử dụng trong các món dimsum, bánh bao và nhiều món hấp theo phong cách Á Đông.

Tre có khả năng hấp thụ một phần hơi nước ngưng tụ, tạo trải nghiệm khác với xửng kim loại.

Nhiều xửng tre có thể xếp thành nhiều tầng.

Khi sử dụng, xửng thường được đặt trên một nồi hoặc chảo có kích thước phù hợp.

Sau khi dùng, sản phẩm cần được vệ sinh và làm khô kỹ để hạn chế độ ẩm lưu lại trong vật liệu.

Nồi hấp điện

Nồi hấp điện tích hợp bộ phận gia nhiệt và khay chứa nước ngay trong thiết bị.

Người dùng không cần đặt nồi trên bếp mà chỉ cần kết nối nguồn điện.

Một số model có nhiều tầng nhựa hoặc inox để hấp nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Nồi điện có thể được trang bị hẹn giờ, tự ngắt hoặc màn hình điều khiển tùy sản phẩm.

Đây là lựa chọn thuận tiện với người muốn thiết bị hấp chuyên dụng và không muốn chiếm vùng nấu trên bếp chính.

Nồi hấp điện nhiều tầng

Một số dòng nồi hấp điện nhiều tầng được thiết kế dạng đứng để tiết kiệm diện tích mặt bàn.

Mỗi tầng có khay riêng, giúp người dùng chia thực phẩm theo nhóm.

Ví dụ, có thể đặt rau củ ở một tầng và bánh bao ở tầng khác.

Tuy nhiên, nếu hấp thực phẩm có mùi mạnh cùng lúc, hương vị và nước nhỏ xuống có thể ảnh hưởng giữa các tầng tùy thiết kế.

Người dùng nên cân nhắc loại thực phẩm trước khi hấp cùng một mẻ.

Nồi hấp dùng trên bếp từ

Nếu sử dụng bếp từ, người dùng nên lựa chọn nồi hấp dùng bếp từ có phần đáy tương thích.

Các dòng inox nhiều lớp hoặc đáy có vật liệu nhiễm từ thường được thiết kế cho loại bếp này.

Đáy phẳng giúp tiếp xúc tốt hơn với mặt kính và vùng từ.

Kích thước đáy cũng cần phù hợp với vùng nấu để bếp nhận nồi ổn định.

Ngoài bếp từ, nhiều sản phẩm còn có thể sử dụng trên bếp gas và bếp điện, giúp tăng tính linh hoạt.

Nồi hấp dùng trên bếp gas

Bếp gas có thể sử dụng với phần lớn các loại nồi hấp kim loại.

Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa để duy trì lượng hơi phù hợp.

Sau khi nước sôi, không nhất thiết phải để lửa quá lớn.

Chỉ cần duy trì lượng hơi ổn định để làm chín thực phẩm.

Ngọn lửa không nên vượt quá nhiều ra ngoài đáy nồi vì vừa gây lãng phí nhiệt vừa có thể làm nóng quai hoặc thành nồi quá mức.

Hấp rau củ

Rau củ hấp là một trong những món đơn giản nhất có thể chế biến bằng nồi hấp.

Bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, ngô hoặc nhiều loại rau khác có thể được làm chín bằng hơi nước.

Thời gian hấp phụ thuộc vào kích thước và độ cứng của từng nguyên liệu.

Rau cắt nhỏ thường chín nhanh hơn nguyên củ.

Nếu hấp nhiều loại cùng lúc, nên cho những loại lâu chín vào trước hoặc cắt kích thước phù hợp để thực phẩm hoàn thành gần cùng thời điểm.

Hấp cá

Cá hấp là món phổ biến trong nhiều gia đình.

Cá có thể được hấp cùng gừng, hành, sả, nấm hoặc các loại gia vị tùy công thức.

Nồi nên có đường kính đủ lớn để đặt cá thoải mái mà không phải gập quá nhiều.

Với cá nguyên con, một chiếc nồi hấp size lớn hoặc xửng hình rộng sẽ thuận tiện hơn.

Thời gian hấp phụ thuộc vào kích thước và độ dày của cá.

Thực phẩm cần được làm chín đầy đủ trước khi sử dụng.

Hấp hải sản

Tôm, cua, ghẹ, mực và nhiều loại hải sản hấp có thể được chế biến bằng nồi hấp.

Hơi nước giúp làm chín thực phẩm mà không cần ngâm trực tiếp trong nước.

Với cua hoặc ghẹ, nên lựa chọn nồi có kích thước đủ lớn để sắp xếp thực phẩm không quá chật.

Nếu hấp số lượng nhiều, nồi nhiều tầng có thể giúp tăng diện tích.

Tuy nhiên, cần đảm bảo hơi nước vẫn lưu thông tốt giữa các nguyên liệu.

Hấp thịt

Thịt heo, thịt bò hoặc gia cầm có thể được hấp theo nhiều công thức khác nhau.

Nguyên liệu thường được thái hoặc chia thành phần phù hợp để dễ chín.

Một số món có thể được ướp trước rồi đặt trong đĩa chịu nhiệt bên trong xửng.

Việc sử dụng đĩa giúp giữ lại nước thịt và gia vị thay vì để chảy xuống nồi.

Thời gian cần được điều chỉnh theo loại thịt và độ dày của miếng.

Hấp gà nguyên con

Nếu muốn hấp gà nguyên con, kích thước nồi là yếu tố rất quan trọng.

Nồi phải đủ rộng và cao để đặt gà mà vẫn đóng được nắp.

Gia đình thường xuyên chế biến gà có thể lựa chọn nồi hấp dung tích lớn hoặc nồi có xửng sâu.

Trong quá trình hấp, cần đảm bảo phần thịt dày nhất đạt mức chín an toàn trước khi ăn.

Không nên chỉ dựa vào màu sắc bên ngoài để xác định gà đã chín hoàn toàn.

Hấp bánh bao

Nồi hấp bánh bao thường có xửng với diện tích đủ rộng để các bánh không dính vào nhau khi nở.

Khi xếp bánh, nên để khoảng cách thích hợp giữa từng chiếc.

Có thể sử dụng giấy lót hoặc vật liệu phù hợp để hạn chế phần đáy bánh bám vào xửng.

Trong quá trình hấp, hạn chế mở nắp liên tục vì nhiệt và hơi thoát ra ngoài có thể ảnh hưởng đến quá trình làm chín.

Hấp dimsum

Dimsum như há cảo, xíu mại hoặc bánh cuốn nhỏ thường được hấp trong xửng tre hoặc xửng inox.

Nồi hấp nhiều tầng phù hợp khi cần chuẩn bị nhiều phần cùng lúc.

Các món có thời gian chín tương tự có thể được xếp trên nhiều tầng.

Nếu sử dụng xửng tre, người dùng có thể lót giấy hoặc lá phù hợp để hạn chế thực phẩm dính vào đáy.

Sau khi hấp, nên dùng dụng cụ gắp phù hợp vì hơi và khay có thể rất nóng.

Hấp xôi

Nồi hấp xôi hay chõ hấp xôi sử dụng hơi nước để làm chín gạo nếp.

Gạo thường cần được ngâm và sơ chế theo công thức trước khi hấp.

Trong quá trình nấu, hơi nước đi từ dưới lên giúp hạt nếp dần chín.

Người dùng có thể cần đảo hoặc tạo các khoảng trống để hơi lưu thông tùy lượng gạo.

Nồi có xửng rộng giúp dàn nếp thành lớp vừa phải và thuận tiện hơn khi chuẩn bị cho nhiều người.

Hấp trứng

Trứng có thể được hấp theo nhiều cách, từ trứng nguyên quả đến trứng hấp trong bát.

Các món trứng hấp kiểu Nhật, Hàn Quốc hoặc trứng thịt có thể được đặt trong bát chịu nhiệt rồi đưa vào xửng.

Nhiệt độ và cường độ hơi ảnh hưởng tới độ mịn của thành phẩm.

Với món trứng cần kết cấu mềm, người dùng có thể cần duy trì hơi vừa phải thay vì để nước sôi quá mạnh.

Nồi hấp có thể dùng để luộc không?

Phần nồi phía dưới của nhiều bộ nồi hấp inox có thể được sử dụng như một chiếc nồi thông thường khi tháo xửng phía trên.

Người dùng có thể tận dụng để luộc, nấu canh hoặc nấu nước tùy thiết kế.

Điều này giúp bộ nồi có tính ứng dụng cao hơn.

Tuy nhiên, chức năng cụ thể vẫn phụ thuộc vào cấu tạo từng model.

Nếu nồi có dung tích lớn, phần đáy còn có thể được dùng nấu lẩu hoặc các món nước cho gia đình.

Nồi hấp bao nhiêu cm là phù hợp?

Các kích thước phổ biến có thể gồm:

  • 20cm.

  • 22cm.

  • 24cm.

  • 26cm.

  • 28cm.

  • 30cm.

  • 32cm hoặc lớn hơn.

Gia đình ít người có thể sử dụng nồi hấp 20–24cm.

Gia đình 3–5 thành viên thường có thể cân nhắc khoảng 24–28cm tùy món.

Nếu thường xuyên hấp gà nguyên con, cá lớn hoặc nhiều bánh bao, nồi từ 28cm trở lên có thể thuận tiện hơn.

Kích thước thực tế cần cân đối với diện tích bếp và nhu cầu sử dụng.

Chọn dung tích nồi hấp

Ngoài đường kính, người dùng cũng nên quan tâm tới dung tích và chiều cao nồi.

Một chiếc nồi rộng nhưng quá thấp có thể không phù hợp để hấp thực phẩm kích thước lớn.

Nồi nhiều tầng tăng tổng không gian sử dụng mà không cần tăng quá nhiều diện tích đáy.

Tuy nhiên, sản phẩm cao cần được đặt chắc chắn và có đủ khoảng cách phía trên bếp.

Nếu tủ hút mùi hoặc tủ bếp đặt thấp, nên đo chiều cao trước khi lựa chọn nồi nhiều tầng.

Nắp kính tiện quan sát

Nhiều dòng nồi hấp hiện đại sử dụng nắp kính.

Ưu điểm là người dùng có thể quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp.

Việc hạn chế mở giúp giữ nhiệt và hơi nước ổn định hơn.

Một số nắp có lỗ thoát hơi nhỏ.

Khi mở nắp sau quá trình hấp, người dùng nên nghiêng nắp ra xa cơ thể để tránh hơi nóng phả trực tiếp vào tay và mặt.

Nắp inox

Nắp inox chắc chắn và ít có nguy cơ vỡ do va đập hơn nắp kính.

Sản phẩm cũng có thể nhẹ hơn hoặc nặng hơn tùy độ dày.

Nhược điểm là người dùng không quan sát được thực phẩm nếu không mở nắp.

Với những món hấp lâu, điều này thường không phải vấn đề lớn nếu đã xác định thời gian phù hợp.

Nắp cần vừa khít với miệng nồi để hạn chế thất thoát quá nhiều hơi.

Quai cầm của nồi hấp

Nồi hấp thường chứa cả nước nóng và thực phẩm nên phần quai cần chắc chắn.

Một số sản phẩm sử dụng quai inox, trong khi các model khác bổ sung nhựa hoặc silicone để hạn chế truyền nhiệt.

Ngay cả khi tay cầm được thiết kế cách nhiệt, người dùng vẫn nên kiểm tra trước khi cầm sau thời gian nấu dài.

Sử dụng găng bếp là lựa chọn an toàn khi phải di chuyển nồi nóng.

Cách xếp thực phẩm trong nồi hấp

Không nên xếp thực phẩm quá chặt hoặc che kín toàn bộ lỗ hấp.

Hơi nước cần có đường đi để tiếp xúc với các tầng thực phẩm.

Nếu hấp rau củ hoặc bánh bao, nên tạo khoảng cách nhất định giữa các phần.

Với thịt hoặc cá, có thể đặt trên đĩa chịu nhiệt nếu muốn giữ nước sốt.

Nếu sử dụng nhiều tầng, thực phẩm lâu chín thường nên đặt ở vị trí nhận nhiệt phù hợp hơn theo hướng dẫn của sản phẩm.

Cần cho bao nhiêu nước vào nồi hấp?

Lượng nước phải đủ để tạo hơi trong toàn bộ thời gian nấu nhưng không nên cao tới mức tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trên xửng nếu công thức không yêu cầu.

Nước quá ít có thể cạn trước khi món ăn chín.

Nước quá nhiều lại có thể sôi lên phần xửng.

Với món cần hấp lâu, người dùng nên kiểm tra hướng dẫn dung tích nước của nồi.

Nếu cần bổ sung nước giữa quá trình, nên sử dụng phương pháp phù hợp và cẩn thận với hơi nóng.

Nước có cần sôi trước khi cho thực phẩm vào không?

Điều này phụ thuộc vào công thức.

Nhiều món yêu cầu đun nước tới khi bắt đầu có hơi mạnh rồi mới đặt thực phẩm vào, giúp thời gian hấp được tính chính xác hơn.

Một số món khác có thể bắt đầu từ nước lạnh.

Nếu đang làm theo công thức cụ thể, nên tuân thủ phương pháp được hướng dẫn.

Việc xác định thời gian hấp thường dễ hơn khi tính từ lúc hơi nước đã ổn định.

Không để nồi hấp cạn nước

Một trong những lưu ý quan trọng là không để phần nồi phía dưới cạn nước khi vẫn đang đun.

Nồi khô có thể bị quá nhiệt, đổi màu hoặc ảnh hưởng tới đáy.

Nếu món cần hấp trong thời gian dài, nên chuẩn bị lượng nước phù hợp ngay từ đầu.

Người dùng cũng có thể kiểm tra định kỳ nếu thiết kế nồi cho phép.

Với nồi hấp điện, một số model có cơ chế bảo vệ khi hết nước, nhưng không nên phụ thuộc hoàn toàn vào tính năng này.

Hạn chế mở nắp liên tục

Mỗi lần mở nắp, một lượng lớn hơi nóng thoát ra ngoài.

Điều này có thể kéo dài thời gian làm chín thực phẩm.

Với bánh bao, bánh hoặc các món nhạy cảm với nhiệt, mở nắp quá sớm còn có thể ảnh hưởng tới kết cấu.

Nếu sử dụng nắp kính, người dùng có thể quan sát mà không cần mở.

Chỉ nên kiểm tra khi gần tới thời gian dự kiến hoặc công thức yêu cầu.

Cẩn thận với hơi nước nóng

Hơi nước có nhiệt độ cao và có thể gây bỏng.

Khi mở nồi hấp, nên để mặt và tay tránh khỏi luồng hơi trực tiếp.

Mở nắp theo hướng để hơi thoát ra phía đối diện cơ thể.

Nếu cần lấy tầng hấp, nên sử dụng găng bếp hoặc dụng cụ phù hợp.

Đặc biệt chú ý khi sử dụng nồi nhiều tầng bởi nước ngưng tụ có thể đọng dưới đáy từng xửng.

Nước ngưng tụ trên nắp

Trong quá trình hấp, hơi nước chạm vào nắp và ngưng tụ thành giọt.

Khi mở nắp, nước có thể chảy xuống thực phẩm hoặc ra ngoài bếp.

Người dùng nên nhấc nắp chậm và nghiêng phù hợp.

Với một số món bánh, nước nhỏ xuống bề mặt có thể ảnh hưởng tới hình thức thành phẩm.

Một số người sử dụng khăn hoặc phương pháp che theo công thức, nhưng cần đảm bảo vật liệu không tiếp xúc với nguồn nhiệt hoặc gây nguy hiểm.

Vệ sinh nồi hấp inox

Sau khi sử dụng, nên để nồi nguội bớt trước khi vệ sinh.

Phần xửng có nhiều lỗ nên cần kiểm tra kỹ để loại bỏ vụn thực phẩm.

Có thể dùng nước và chất làm sạch phù hợp với inox.

Nếu có cặn khoáng từ nước ở đáy nồi, nên xử lý bằng phương pháp phù hợp với vật liệu.

Không sử dụng hóa chất có tính ăn mòn mạnh khi chưa kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất.

Vệ sinh xửng tre

Xửng tre cần được chăm sóc khác với inox.

Sau khi sử dụng, loại bỏ cặn thực phẩm và vệ sinh theo hướng dẫn của sản phẩm.

Không nên ngâm tre trong nước quá lâu.

Sau khi rửa, cần để xửng hấp tre khô hoàn toàn tại nơi thoáng trước khi xếp hoặc cất.

Độ ẩm kéo dài có thể khiến vật liệu xuất hiện mùi hoặc dấu hiệu hư hỏng.

Có cho nồi hấp vào máy rửa bát được không?

Nhiều nồi và xửng inox có thể tương thích với máy rửa bát, nhưng điều này phụ thuộc vào từng model.

Nắp kính, tay cầm hoặc các bộ phận khác có thể có yêu cầu riêng.

Xửng tre thường không phù hợp với máy rửa bát do nhiệt độ và thời gian tiếp xúc với nước.

Người dùng nên kiểm tra ký hiệu dishwasher safe trước khi vệ sinh bằng máy.

Nồi hấp và nồi luộc khác nhau thế nào?

Nồi luộc làm thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với nước nóng.

Trong khi đó, nồi hấp giữ thực phẩm phía trên mặt nước và sử dụng hơi để truyền nhiệt.

Hai phương pháp tạo ra kết cấu món ăn khác nhau.

Một bộ nồi hấp có phần nồi phía dưới thường có thể tận dụng để luộc khi tháo xửng.

Vì vậy, lựa chọn bộ hấp có thiết kế linh hoạt có thể giúp gia đình giảm số lượng nồi cần mua riêng.

Nồi hấp và nồi chiên không dầu

Nồi hấp và nồi chiên không dầu sử dụng hai phương pháp chế biến khác nhau.

Nồi hấp sử dụng môi trường nhiều hơi nước nên thực phẩm thường mềm và giữ độ ẩm.

Nồi chiên không dầu sử dụng khí nóng lưu thông, phù hợp với mục tiêu tạo bề mặt khô hoặc vàng hơn.

Hai thiết bị không thay thế hoàn toàn cho nhau.

Người dùng có thể lựa chọn dựa trên món ăn hoặc sở hữu cả hai để đa dạng phương pháp chế biến.

Nồi hấp phù hợp với gia đình nào?

Nồi hấp là dụng cụ có tính ứng dụng cao và phù hợp với hầu hết gia đình.

Những người thường xuyên ăn rau củ, cá, hải sản, bánh bao hoặc dimsum sẽ sử dụng sản phẩm nhiều hơn.

Gia đình đông thành viên có thể ưu tiên nồi hấp nhiều tầng.

Người sống một mình hoặc gia đình nhỏ có thể lựa chọn nồi nhỏ hoặc xửng rời để tiết kiệm không gian.

Nếu không muốn sử dụng bếp, nồi hấp điện là lựa chọn đáng cân nhắc.

Tiêu chí chọn nồi hấp

Khi mua nồi hấp, người dùng nên quan tâm tới:

  • Số tầng hấp.

  • Đường kính nồi.

  • Dung tích.

  • Chiều cao của xửng.

  • Chất liệu.

  • Cấu tạo đáy.

  • Khả năng dùng trên bếp từ.

  • Nắp kính hay nắp inox.

  • Quai cầm.

  • Trọng lượng.

  • Khả năng xếp gọn.

  • Khả năng vệ sinh.

  • Món ăn thường xuyên chế biến.

  • Số thành viên trong gia đình.

Một sản phẩm phù hợp với nhu cầu thực tế thường mang lại giá trị sử dụng cao hơn một chiếc nồi quá lớn hoặc quá nhiều tầng nhưng ít khi dùng đến.

Nồi hấp – Dụng cụ đa năng cho căn bếp gia đình

Với nguyên lý sử dụng hơi nước, nồi hấp có thể đáp ứng rất nhiều món ăn từ rau củ, cá, thịt đến bánh bao, dimsum, xôi và hải sản.

Các dòng nồi inox mang lại sự chắc chắn và dễ vệ sinh, trong khi xửng tre tạo phong cách truyền thống cho nhiều món Á. Nồi hấp điện lại hướng tới sự tiện lợi và không cần sử dụng vùng nấu trên bếp.

Việc lựa chọn đúng kích thước, số tầng và chất liệu giúp người dùng tận dụng thiết bị thường xuyên hơn trong quá trình chuẩn bị bữa ăn.

Lựa chọn nồi hấp tại Ashome

Nếu đang tìm kiếm nồi hấp gia đình, trước tiên bạn nên xác định loại thực phẩm và lượng đồ thường xuyên chế biến.

Gia đình nhỏ có thể chọn nồi 1–2 tầng với kích thước vừa phải. Nếu thường xuyên hấp bánh bao, hải sản hoặc chuẩn bị món cho nhiều người, nồi hấp 3 tầng hoặc nồi đường kính lớn sẽ thuận tiện hơn.

Người sử dụng bếp từ cần kiểm tra khả năng tương thích của đáy nồi. Nếu ưu tiên sự đơn giản, nồi hấp điện với hẹn giờ cũng là lựa chọn đáng tham khảo.

Tại Ashome, danh mục Nồi hấp mang đến nhiều lựa chọn hướng tới nhu cầu chế biến món ăn tiện lợi trong căn bếp hiện đại.

Nếu bạn đang tìm kiếm nồi hấp inox, nồi hấp inox 304, nồi hấp 2 tầng, nồi hấp 3 tầng, nồi hấp dùng bếp từ, nồi hấp điện, xửng hấp hoặc nồi hấp gia đình, các sản phẩm tại Ashome là nhóm dụng cụ đáng để tham khảo.