Cách chọn bình giữ nhiệt tốt và mẹo giữ nhiệt lâu, khử mùi

Muốn chọn bình giữ nhiệt tốt, hãy xem ba thứ: ruột bình (inox 304, inox 316 hay thủy tinh), nắp có kín và dễ vệ sinh không, và dung tích có đúng mục đích dùng hay không. Bình mang theo người nên chọn ruột inox, gọn, nắp chống tràn; bình để bàn pha trà, cà phê có thể chọn ruột thủy tinh giữ vị tốt. Thêm một mẹo nhỏ: tráng bình bằng nước nóng trước khi rót sẽ giúp đồ uống giữ nhiệt lâu hơn đáng kể.

Bài viết này đi qua từng tiêu chí, kèm cách vệ sinh, khử mùi để bình dùng được nhiều năm.

Bình giữ nhiệt hoạt động thế nào?

Đa số bình giữ nhiệt có cấu tạo hai lớp, giữa hai lớp được hút chân không. Chân không làm giảm truyền nhiệt, nên đồ uống nóng lâu nguội và đồ lạnh lâu tan đá. Vì vậy, khả năng giữ nhiệt phụ thuộc nhiều vào chất lượng lớp chân không và độ kín của nắp. Phần lớn nhiệt thất thoát qua miệng và nắp bình, nên một chiếc nắp tốt quan trọng không kém ruột bình.

Chọn ruột bình: inox 304, inox 316 hay thủy tinh

Ruột bình	Ưu điểm	Hạn chế	Nên dùng cho
Inox 304	Bền, chịu va đập, phổ biến, dễ vệ sinh	Đựng đồ chua, mặn lâu ngày có thể ảnh hưởng bề mặt	Nước lọc, trà, cà phê mang đi
Inox 316	Có thêm molypden, chống ăn mòn tốt hơn 304	Thường ở phân khúc cao hơn	Người hay đựng nước chanh, trà trái cây, đồ có vị chua
Thủy tinh (ruột phích)	Không ám mùi, giữ nguyên vị trà, cà phê	Dễ vỡ khi rơi, nặng, không hợp mang đi	Bình để bàn, phòng khách, văn phòng

Khi chọn ruột inox, hãy xem thông tin mác thép hãng công bố, không chỉ ghi chung chung “thép không gỉ”. Bạn có thể đọc thêm bài về inox 304 và 316 ở mục bài viết liên quan.

Với ruột thủy tinh, một ví dụ là bình giữ nhiệt Emsa Samba 1L. Theo thông tin nhà bán tại Đức, dòng Samba dùng ruột thủy tinh, nắp bấm Quick Press và giữ nóng tới khoảng 12 giờ, giữ lạnh tới khoảng 24 giờ (điều kiện thực tế có thể khác). Dạng bình rót có quai này rất hợp để pha một ấm trà tiếp khách, để trên bàn cả buổi chiều.

Bình giữ nhiệt dạng bình rót hợp pha trà, cà phê để bàn

Nắp bình: kín, dễ mở, dễ vệ sinh

Một chiếc nắp tốt cần đáp ứng:

• Gioăng silicon kín: lật ngược bình không rò nước. Gioăng nên tháo ra rửa được.
• Kiểu mở phù hợp: nắp vặn kín chắc khi bỏ túi xách; nắp bấm một chạm tiện khi rót nhanh; nắp có ống hút hợp trẻ em và người tập thể thao.
• Ít khe kẽ: nắp càng nhiều chi tiết càng dễ đọng cặn trà, sữa. Hãy xem có tháo rời được để rửa không.

Ví dụ, cốc giữ nhiệt có ống hút GKOCH 600ml chất liệu thép không gỉ hợp mang đi làm, đựng nước lọc hoặc trà đá. Với cốc có ống hút, nhớ vệ sinh ống hút thường xuyên bằng cọ nhỏ.

Cốc giữ nhiệt có ống hút tiện mang đi làm

Chọn dung tích theo mục đích dùng

1. Dưới 500ml: bỏ túi xách, cho học sinh, uống cà phê buổi sáng trên đường đi làm.
2. Khoảng 500–750ml: mang đi làm cả ngày, đi tập thể dục.
3. Khoảng 1L: bình rót để bàn, pha trà tiếp khách, dùng cho cả gia đình. Các mẫu như bình giữ nhiệt Alfi Gusto 1L hay Emsa Plaza 1L thuộc nhóm này.
4. Trên 2L: phích giữ nhiệt cho gia đình đông người, đựng nước sôi pha sữa ban đêm, đi dã ngoại. Ví dụ phích giữ nhiệt Kaiyo 2200ml.

Lưu ý: bình đổ đầy giữ nhiệt tốt hơn bình chỉ có nửa nước, vì khoảng không khí trong bình làm nhiệt thoát nhanh hơn. Hãy chọn dung tích bạn thường dùng hết, đừng chọn quá lớn.

Không chỉ đồ uống: hộp cơm giữ nhiệt

Nếu bạn mang cơm đi làm, một chiếc hộp cơm giữ nhiệt giúp cơm canh còn ấm tới bữa trưa, không cần hâm lại. Hộp cơm giữ nhiệt Kaiyo 1700ml phù hợp người cần mang khẩu phần lớn. Bạn có thể xem thêm các mẫu khác trong mục hộp cơm, cặp lồng. Mẹo: canh nóng nên đựng riêng ngăn kín, cơm và thức ăn khô để ngăn khác cho đỡ nhão.

Hộp cơm giữ nhiệt giúp bữa trưa văn phòng còn ấm

Mẹo giữ nhiệt lâu hơn

• Tráng nước nóng trước: rót nước sôi vào bình, đậy nắp khoảng 3–5 phút rồi đổ đi, sau đó mới rót trà, cà phê. Ruột bình đã ấm nên đồ uống ít bị hút nhiệt.
• Tráng nước lạnh với đồ lạnh: muốn trà đá, nước ép giữ lạnh lâu, cho đá và nước lạnh vào bình vài phút trước.
• Rót đầy và đóng nắp ngay: hạn chế mở nắp nhiều lần.
• Để bình nơi râm mát: không để bình trong xe ô tô nắng gắt hay gần bếp nóng.

Vệ sinh và khử mùi bình giữ nhiệt

Bình đựng trà, cà phê, sữa lâu ngày dễ có mùi và mảng ố. Cách xử lý:

1. Rửa ngay sau khi dùng: nước ấm, nước rửa chén và cọ chai mềm. Tháo gioăng nắp ra rửa riêng.
2. Tẩy ố trà, cà phê: cho một thìa baking soda và nước ấm vào bình, ngâm vài giờ rồi cọ nhẹ.
3. Khử mùi: ngâm nước ấm với vài lát chanh hoặc một chút giấm trắng, sau đó tráng kỹ.
4. Phơi khô, mở nắp: úp ngược bình, để nắp riêng cho khô hẳn. Mùa nồm Hà Nội, đóng nắp khi bình còn ẩm rất dễ sinh mùi và nấm mốc ở gioăng.

Không nên dùng búi sắt, chất tẩy có clo đậm đặc, không ngâm cả bình vào nước lâu và không cho bình chân không vào lò vi sóng. Nhiều bình không phù hợp với máy rửa bát, hãy đọc hướng dẫn của hãng.

Câu hỏi thường gặp

Vì sao bình giữ nhiệt mới mua giữ nhiệt kém?

Hãy kiểm tra cách dùng: có tráng nước nóng trước không, có rót đầy không, nắp đã vặn kín chưa. Nếu vỏ ngoài nóng lên khi rót nước sôi, có thể lớp chân không bị lỗi, nên liên hệ nơi bán.

Có nên đựng sữa trong bình giữ nhiệt?

Có thể đựng trong thời gian ngắn, nhưng sữa giữ ở nhiệt độ ấm lâu dễ biến chất. Với sữa cho bé, nên mang nước nóng trong bình và pha sữa khi dùng.

Bình bị rơi móp có dùng tiếp được không?

Nếu móp nhẹ mà vẫn giữ nhiệt bình thường thì có thể dùng. Nếu vỏ ngoài nóng lên khi đựng nước sôi, lớp chân không đã hỏng.

Bình giữ nhiệt có hợp làm quà tặng không?

Có, vì đây là món đồ dùng hằng ngày. Doanh nghiệp có thể tham khảo mục quà tặng doanh nghiệp của ASHOME.

ASHOME – hệ thống bán lẻ đồ gia dụng chính hãng. Xem trực tiếp sản phẩm tại showroom 14 Tưởng Dân Bảo, Thanh Liệt, Hà Nội hoặc nhắn Zalo/hotline 0901.215.215 để được tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan

• Inox 304, 316, 18/10 là gì?
• Cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn
• Cách chọn ấm siêu tốc an toàn
• Cách chọn máy pha cà phê cho gia đình