Cách chọn nồi lẩu điện 1 ngăn, 2 ngăn phù hợp cho gia đình

Chọn nồi lẩu điện nên bắt đầu từ thói quen ăn của nhà bạn: nhà thích một vị nước lẩu thì nồi 1 ngăn là đủ; nhà có người ăn cay, người không thì nồi 2 ngăn (uyên ương) tiện hơn. Tiếp theo là chọn dung tích theo số người, chất liệu lòng nồi (chống dính hay inox) và cân nhắc giữa nồi lẩu điện liền khối, nồi lẩu nướng đa năng hoặc combo nồi lẩu + bếp từ. Cuối cùng, đừng quên các nguyên tắc an toàn khi đặt thiết bị điện trên bàn ăn.

Nồi lẩu 1 ngăn hay 2 ngăn?

Nồi lẩu 1 ngăn

Nồi 1 ngăn có lòng nồi rộng, dễ nhúng nhiều đồ cùng lúc, dễ rửa và hợp với các món lẩu một vị như lẩu riêu cua, lẩu gà lá é, lẩu cá. Nếu nhà ít người và khẩu vị giống nhau, đây là lựa chọn đơn giản. Bạn có thể tham khảo nồi lẩu 2LOCK 1 ngăn hoặc nồi lẩu điện Haatz 5L HEH508 cho bữa lẩu gia đình.

Nồi lẩu 2 ngăn (uyên ương)

Nồi 2 ngăn có vách chia lòng nồi thành hai phần, nấu được hai loại nước dùng cùng lúc: một bên lẩu Thái chua cay, một bên nước hầm xương thanh cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Đây là kiểu nồi hợp với các buổi tụ họp đông người, khẩu vị khác nhau. Một số mẫu như nồi lẩu điện 2 ngăn Kaiyo 6L KHP-064 hay nồi lẩu 2 ngăn 2LOCK Korea phù hợp cho nhu cầu này.

Nồi lẩu 2 ngăn nấu được hai vị nước dùng cùng lúc

Chọn dung tích theo số người ăn

Dung tích ghi trên nồi là tổng thể tích, khi ăn lẩu chỉ nên đổ nước khoảng 2/3 để còn chỗ thả đồ nhúng và tránh trào. Bảng dưới đây là gợi ý tham khảo:

Số người	Dung tích gợi ý	Kiểu nồi phù hợp
1–2 người	Khoảng 1,5–2,5 lít	Nồi lẩu mini đa năng
3–4 người	Khoảng 3–4 lít	Nồi 1 ngăn hoặc 2 ngăn cỡ vừa
5–6 người	Khoảng 5–6 lít	Nồi 2 ngăn, nồi lẩu điện cỡ lớn
Trên 6 người	Trên 6 lít hoặc dùng 2 nồi	Combo nồi lẩu + bếp từ, bếp lẩu nướng

Với người ở một mình, sinh viên hoặc cặp vợ chồng trẻ, nồi lẩu điện mini đa năng Lumias LM-PM606 1,6L có kích thước gọn; ngoài bữa lẩu, bạn có thể dùng cho các món nấu lượng nhỏ theo hướng dẫn của hãng.

Nồi lẩu mini gọn cho người ở một mình hoặc gia đình nhỏ

Đừng bỏ qua núm chỉnh nhiệt và công suất

Ăn lẩu cần hai mức nhiệt: lửa lớn để nước sôi nhanh khi vừa thả đồ nhúng, lửa nhỏ để giữ nước sôi lăn tăn trong lúc trò chuyện. Nồi có núm chỉnh nhiều mức hoặc nút chuyển chế độ giúp bạn chủ động hơn, nước dùng ít cạn và ít trào. Công suất cao làm sôi nhanh hơn nhưng cũng cần ổ điện chắc chắn. Khi xem nồi, hãy đọc thông số công suất ghi trên thân hoặc trong sách hướng dẫn, và hỏi nhân viên nếu chưa rõ model đó có bao nhiêu mức nhiệt.

Lòng nồi chống dính hay inox?

Chất liệu lòng nồi ảnh hưởng đến độ bền và cách vệ sinh:

• Lòng nồi chống dính: dễ rửa, ít bám khi xào sơ nguyên liệu trước khi đổ nước. Cần dùng muôi gỗ, silicon, không dùng búi sắt. Khi lớp chống dính trầy xước nhiều nên thay hoặc ngừng dùng.
• Lòng nồi inox: bền, chịu được muôi kim loại, ít lo bong tróc. Inox có thể bị ố vàng hoặc bám cặn nếu không lau khô, rửa bằng giấm pha loãng sẽ sạch hơn.

Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về các chất liệu, xem bài chọn chất liệu nồi chảo inox, gang, nhôm hay chống dính.

Nồi lẩu điện, bếp lẩu nướng hay combo nồi + bếp từ?

Tiêu chí	Nồi lẩu điện liền khối	Bếp lẩu nướng đa năng	Combo nồi lẩu + bếp từ
Ưu điểm	Gọn, cắm điện là dùng	Vừa lẩu vừa nướng trên một thiết bị	Tách rời nồi và bếp, nồi rửa dễ
Vệ sinh	Không nhúng thân nồi vào nước	Khay nướng cần rửa dầu mỡ kỹ	Nồi rửa như nồi thường, bếp lau khô
Linh hoạt	Chủ yếu nấu lẩu, món nước	Hợp tiệc nướng tại nhà	Bếp từ dùng được cho nồi chảo khác
Lưu ý	Kiểm tra dây và núm chỉnh nhiệt	Khói, mỡ bắn khi nướng	Nồi phải có đáy nhiễm từ

Nhà hay ăn nướng cuối tuần có thể xem bếp lẩu nướng đa năng Kalpen PP99 2200W. Nếu muốn một bếp dùng được cả ngày thường, combo nồi lẩu 2 ngăn SK + bếp từ đơn 2Lock Korea cho phép tách bếp ra để nấu các món khác. Xem thêm kinh nghiệm trong bài cách chọn bếp từ cho gia đình.

Bếp lẩu nướng phù hợp tiệc lẩu nướng tại nhà

An toàn khi dùng nồi lẩu điện trên bàn ăn

Bữa lẩu thường kéo dài, bàn đông người, nhiều tay gắp qua lại. Những nguyên tắc sau giúp bữa ăn vui mà vẫn an toàn:

1. Đặt nồi chắc chắn: để giữa bàn phẳng, không đặt sát mép. Lót tấm chịu nhiệt nếu mặt bàn là gỗ hoặc kính.
2. Đi dây gọn: dây điện không vắt ngang lối đi hay ghế ngồi, tránh vấp làm đổ nồi nước sôi.
3. Dùng ổ cắm phù hợp: cắm vào ổ điện chắc chắn, hạn chế cắm chung ổ nối dài với nhiều thiết bị công suất lớn.
4. Không đổ quá vạch MAX: nước trào xuống thân nồi hoặc mặt bếp có thể gây chập điện.
5. Không để nồi cạn: châm thêm nước dùng khi nước cạn, tránh đun khô làm hỏng lòng nồi.
6. Để mắt tới trẻ nhỏ: cho trẻ ngồi xa nồi, người lớn gắp đồ giúp.
7. Rút phích trước khi dọn: chờ nồi nguội rồi mới rửa, chỉ lau phần thân có linh kiện điện.

Vệ sinh nồi lẩu sau bữa ăn

Sau bữa lẩu, đổ bớt nước dùng, để nồi nguội rồi rửa bằng nước rửa bát và miếng mềm. Với cặn mỡ bám quanh thành, có thể đun sôi nước pha chút giấm hoặc chanh rồi lau lại. Nồi lẩu điện liền khối không nhúng cả nồi vào chậu; nồi lẩu tách rời có thể rửa như nồi thông thường. Lau khô trước khi cất, đặc biệt vào mùa nồm để tránh mốc ở khe nắp và gioăng.

Câu hỏi thường gặp

Nồi lẩu điện có nấu được món khác không?

Có. Nhiều nhà dùng nồi lẩu để luộc rau, nấu mì, nấu canh, hâm nóng đồ ăn. Hãy xem hướng dẫn của hãng về các chế độ nhiệt phù hợp.

Nồi lẩu 2 ngăn có bị lẫn nước giữa hai bên không?

Vách ngăn giúp tách hai vị, nhưng nếu đổ nước quá đầy, nước sôi mạnh có thể tràn sang. Hãy đổ nước vừa phải và chỉnh nhiệt vừa đủ sôi lăn tăn.

Nên chọn nồi lẩu điện hay combo nồi + bếp từ?

Nồi lẩu điện gọn và tiện cho người ít thời gian. Combo bếp từ linh hoạt hơn vì bếp dùng cho nhiều việc khác và nồi rửa dễ hơn.

Xem thêm các mẫu nồi lẩu và bếp lẩu nướng tại ASHOME để chọn kích cỡ phù hợp cho bữa lẩu nhà bạn.

ASHOME – hệ thống bán lẻ đồ gia dụng chính hãng. Xem trực tiếp sản phẩm tại showroom 14 Tưởng Dân Bảo, Thanh Liệt, Hà Nội hoặc nhắn Zalo/hotline 0901.215.215 để được tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan

• Cách chọn bếp từ cho gia đình
• Nồi chảo size bao nhiêu là vừa?
• Inox, gang, nhôm hay chống dính? Cách chọn chất liệu nồi chảo
• Cách vệ sinh và bảo quản nồi chảo