Máy pha cafe Delonghi EC9355.M

Máy Pha Cà Phê De'Longhi EC9355.M La Specialista Prestigio – Xay, Nén Và Pha Chuyên Nghiệp

Nếu máy pha tự động ưu tiên sự nhanh gọn thì De'Longhi La Specialista Prestigio EC9355.M lại dành cho người muốn tham gia nhiều hơn vào quá trình pha chế nhưng không muốn mọi công đoạn đều phải làm thủ công. Máy tích hợp cối xay hạt, hệ thống định lượng, trạm nén Smart Tamping Station, kiểm soát nhiệt độ và vòi hơi My LatteArt trong cùng một thiết bị.

Với thiết kế thân thép không gỉ màu bạc, bình nước 2 lít, hộc hạt 250g và trọng lượng khoảng 13,5kg, EC9355.M mang phong cách của một trạm pha cà phê cố định tại nhà. Sản phẩm hiện được Ashome phân phối trong nhóm máy pha cà phê bán tự động dành cho người muốn kiểm soát nhiều hơn hương vị espresso và các món sữa.

Sensor Grinding – xay hạt ngay trước khi pha

EC9355.M được tích hợp máy xay đĩa nón bằng thép với 8 mức điều chỉnh độ mịn.

Công nghệ Sensor Grinding Technology hỗ trợ kiểm soát quá trình xay và định lượng cà phê cho mỗi lần pha, giúp giảm tình trạng lượng bột thay đổi quá nhiều giữa các shot.

Người dùng có thể điều chỉnh độ mịn tùy theo:

• Loại hạt.

• Mức rang.

• Hương vị mong muốn.

• Tốc độ dòng chảy khi chiết xuất.

Việc xay hạt ngay trước khi pha cũng giúp hạn chế thời gian cà phê đã xay tiếp xúc với không khí quá lâu, phù hợp với người ưu tiên hương thơm của hạt mới xay.

Smart Tamping Station – nén cà phê ngay trong tay pha

Một trong những công đoạn dễ làm người mới gặp khó khăn khi pha espresso là tamping – nén bột cà phê.

Nếu lực nén hoặc bề mặt bột không đồng đều, nước có thể đi qua bánh cà phê không ổn định và ảnh hưởng tới kết quả chiết xuất.

De'Longhi giải quyết bước này bằng Smart Tamping Station.

Sau khi cà phê được xay vào tay pha, người dùng chỉ cần thao tác cần gạt ở bên hông máy. Hệ thống hỗ trợ nén bột trực tiếp bên trong tay pha, giúp:

• Lực nén ổn định hơn.

• Bề mặt cà phê đồng đều hơn.

• Hạn chế bột rơi ra bàn.

• Giảm công đoạn tamp thủ công.

Đây là điểm khiến EC9355.M phù hợp với người thích trải nghiệm máy bán tự động nhưng chưa muốn đầu tư quá sâu vào kỹ thuật barista ngay từ đầu.

3 mức nhiệt phù hợp với nhiều loại hạt

EC9355.M được trang bị Active Temperature Control, cho phép lựa chọn 3 mức nhiệt:

• 92°C

• 94°C

• 96°C

Khả năng thay đổi nhiệt độ giúp người dùng có thêm công cụ để thử nghiệm với từng loại cà phê.

Ví dụ, một số loại hạt rang đậm có thể phù hợp với cách thiết lập khác so với hạt rang sáng hoặc trung bình. Thay vì chỉ sử dụng một nhiệt độ cố định cho mọi loại hạt, người dùng có thể thử từng mức để tìm ra cấu hình phù hợp với khẩu vị của mình.

Nhiệt độ chỉ là một phần của quá trình pha. Độ mịn, lượng bột, tỷ lệ nước và chất lượng hạt vẫn ảnh hưởng trực tiếp tới thành phẩm.

Bơm 19 bar và hệ thống gia nhiệt Thermoblock

Theo thông tin sản phẩm, máy được trang bị bơm áp lực 19 bar cùng hệ thống gia nhiệt Thermoblock.

Thông số 19 bar là khả năng của hệ thống bơm; áp suất thực tế trong quá trình chiết xuất espresso còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ mịn và lượng cà phê.

Hệ thống gia nhiệt được thiết kế để giúp máy đạt và kiểm soát nhiệt nhanh hơn, đồng thời hỗ trợ việc chuyển đổi thuận tiện giữa quá trình pha cà phê và tạo hơi đánh sữa.

Với công suất 1450W, EC9355.M được định hướng cho nhu cầu sử dụng thường xuyên tại gia đình hoặc không gian cá nhân yêu thích cà phê.

My LatteArt – chủ động tạo microfoam

Không chỉ dành cho espresso, De'Longhi EC9355.M còn trang bị vòi đánh sữa My LatteArt.

Vòi hơi cho phép người dùng tự kiểm soát quá trình:

• Đánh nóng sữa.

• Tạo bọt.

• Điều chỉnh kết cấu bọt.

• Chuẩn bị nền sữa cho Latte Art.

Khi thực hành đúng kỹ thuật, người dùng có thể hướng tới lớp microfoam mịn để pha:

• Cappuccino.

• Latte.

• Flat White và các công thức sữa phù hợp.

Đây cũng là điểm khác biệt giữa một chiếc máy bán tự động như La Specialista Prestigio và các hệ thống tạo sữa hoàn toàn tự động. Người dùng có nhiều quyền kiểm soát hơn nhưng cũng cần một chút luyện tập.

Bình nước 2L và hộc hạt 250g

Máy có bình chứa nước 2,0 lít, có thể tháo rời để thuận tiện châm nước và vệ sinh.

Hộc chứa hạt dung tích 250g giúp người dùng có thể nạp lượng cà phê đủ cho nhiều lần pha mà không phải bổ sung liên tục.

Tuy nhiên, để giữ hạt tươi hơn, không nhất thiết phải đổ đầy hộc nếu nhu cầu sử dụng ít. Việc bảo quản phần hạt chưa dùng trong bao hoặc hộp kín phù hợp có thể giúp hạn chế tiếp xúc với không khí.

Thân thép không gỉ tạo cảm giác chắc chắn

EC9355.M có thân máy bằng thép không gỉ màu bạc, tạo phong cách tương tự thiết bị pha chế chuyên nghiệp.

Kích thước máy khoảng:

• Rộng: 38cm

• Sâu: 37cm

• Cao: 44,5cm

• Trọng lượng: Khoảng 13,5kg

Đây không phải mẫu máy nhỏ để thường xuyên di chuyển. Người dùng nên bố trí một vị trí tương đối cố định trên mặt bàn và chừa không gian phía trên để thao tác với hộc hạt và bình nước.

Thông số kỹ thuật De'Longhi EC9355.M

• Thương hiệu: De'Longhi

• Dòng máy: La Specialista Prestigio

• Model: EC9355.M

• Danh mục: Máy pha cà phê

• Loại máy: Bán tự động

• Công suất: 1450W

• Áp lực bơm: 19 bar

• Dung tích bình nước: 2,0L

• Dung tích hộc hạt: 250g

• Máy xay: Đĩa nón bằng thép

• Mức chỉnh độ mịn: 8

• Công nghệ xay: Sensor Grinding Technology

• Nén cà phê: Smart Tamping Station

• Điều chỉnh nhiệt: 92°C / 94°C / 96°C

• Vòi đánh sữa: My LatteArt

• Chất liệu thân: Thép không gỉ

• Kích thước: 38 x 37 x 44,5cm

• Trọng lượng: Khoảng 13,5kg

De'Longhi EC9355.M – dành cho người muốn tự pha nhưng không muốn làm mọi thứ thủ công

Điểm hấp dẫn của De'Longhi La Specialista Prestigio EC9355.M nằm ở sự cân bằng giữa tự động và thủ công. Người dùng vẫn được điều chỉnh độ xay, nhiệt độ và trực tiếp đánh sữa, nhưng những bước dễ gây sai lệch như định lượng và nén cà phê đã có hệ thống hỗ trợ.

Sensor Grinding, Smart Tamping Station, Active Temperature Control và My LatteArt tạo thành một quy trình khá hoàn chỉnh từ hạt cà phê tới espresso hoặc Cappuccino.

Với Ashome, De'Longhi EC9355.M là lựa chọn đáng cân nhắc cho khách hàng đang tìm máy pha cà phê bán tự động cao cấp, muốn nâng trải nghiệm pha tại nhà lên gần với phong cách barista nhưng vẫn cần sự thuận tiện và nhất quán trong những thao tác quan trọng.