Chảo Gang Đúc GKOCH 24cm

Chảo Gang Đúc GKOCH 24cm – Gang Nguyên Khối, Phủ Men Nhám 2 Lớp

Không giống những chiếc chảo nhôm ưu tiên trọng lượng nhẹ và làm nóng nhanh, Chảo Gang Đúc GKOCH 24cm hướng tới khả năng giữ nhiệt lâu và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chế biến. Toàn bộ thân chảo được làm từ gang đúc nguyên khối, kết hợp lớp men nhám 2 lớp giúp bảo vệ bề mặt và hỗ trợ hạn chế thực phẩm bám vào chảo khi sử dụng đúng cách.

Với đường kính 24cm và trọng lượng khoảng 1,9kg, sản phẩm phù hợp để chiên, xào, áp chảo, ninh, hầm hoặc nướng các món có kích thước vừa phải. Đặc biệt, cấu tạo gang cho phép sử dụng trên nhiều nguồn nhiệt khác nhau, từ bếp từ, bếp gas, bếp điện đến bếp than và bếp củi.

Sản phẩm thương hiệu GKÖCH – Đức hiện được Ashome phân phối trong nhóm dụng cụ nấu ăn dành cho gia đình.

Gang đúc nguyên khối – giữ nhiệt lâu và ổn định

Điểm đặc trưng nhất của GKOCH 24cm nằm ở thân gang nguyên khối.

Gang có khả năng tích trữ nhiệt tốt. Sau khi chảo đã đạt nhiệt độ cần thiết, nhiệt được duy trì trong thời gian dài hơn, rất phù hợp với những món cần nhiệt ổn định.

Chảo có thể sử dụng để:

• Áp chảo thịt.

• Chiên cá hoặc thực phẩm.

• Xào rau củ.

• Ninh, hầm lượng thực phẩm vừa phải.

• Làm các món cần duy trì nhiệt lâu.

• Nướng bánh hoặc món phù hợp với chảo gang.

Đặc tính giữ nhiệt cũng giúp bề mặt thực phẩm dễ hình thành màu vàng hoặc lớp xém khi áp chảo đúng kỹ thuật.

Tuy nhiên, gang không phải vật liệu nóng tức thì. Người dùng nên làm nóng từ từ ở mức nhiệt phù hợp thay vì tăng công suất bếp lên tối đa ngay từ đầu.

Size 24cm gọn nhưng đủ đa dụng

Đường kính chảo 24cm tạo sự cân bằng giữa diện tích nấu và khả năng thao tác.

Đây là kích thước phù hợp với những bữa ăn nhỏ đến vừa, chẳng hạn áp chảo một vài phần thịt, rán cá kích thước vừa hoặc xào lượng rau cho gia đình ít người.

Thông số sản phẩm:

• Đường kính: 24cm

• Kích thước tổng thể: 29 x 24,7 x 7,2cm

• Trọng lượng: Khoảng 1,9kg

Khối lượng 1,9kg nặng hơn đáng kể so với chảo nhôm thông thường, nhưng đây cũng là đặc điểm quen thuộc của dụng cụ gang đúc. Trọng lượng lớn góp phần tạo cảm giác chắc chắn và hỗ trợ khả năng giữ nhiệt.

Phủ men nhám 2 lớp, dễ chăm sóc hơn gang thô

Bề mặt chảo được phủ men nhám 2 lớp theo thông tin sản phẩm.

Lớp men giúp bảo vệ phần gang bên dưới, đồng thời tạo bề mặt thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng và vệ sinh.

Khi được làm nóng đúng cách và sử dụng lượng dầu phù hợp, bề mặt men nhám có thể hỗ trợ hạn chế thực phẩm bám dính.

Tuy nhiên, đây không nên được hiểu giống lớp chống dính PTFE trên các loại chảo chống dính truyền thống. Với trứng, cá hoặc thực phẩm dễ dính, kỹ thuật làm nóng chảo và lượng dầu vẫn ảnh hưởng đáng kể đến kết quả.

Sau khi nấu nên để chảo nguội bớt rồi vệ sinh bằng miếng rửa phù hợp, tránh thay đổi nhiệt độ quá đột ngột.

Giữ nhiệt tốt cho món áp chảo

Một lợi thế nổi bật của chảo gang là khả năng duy trì nhiệt ngay cả khi thực phẩm lạnh được đặt vào chảo.

Điều này đặc biệt có ích với thịt. Khi bề mặt chảo đủ nóng và duy trì nhiệt tốt, thực phẩm có điều kiện tạo lớp xém bên ngoài trong khi phần bên trong tiếp tục chín theo mức mong muốn.

Ngoài áp chảo, đặc tính giữ nhiệt còn phù hợp với các món cần nấu chậm hoặc giữ nóng trên bàn ăn trong một khoảng thời gian.

Do gang giữ nhiệt lâu, chảo vẫn có thể rất nóng sau khi đã tắt bếp. Người dùng cần cẩn thận trong quá trình di chuyển và vệ sinh.

Tay cầm đúc liền thân chắc chắn

GKOCH sử dụng tay cầm liền với thân chảo, thay vì một cán được bắt vít hoặc ghép riêng.

Thiết kế nguyên khối giúp hạn chế tình trạng tay cầm lỏng sau thời gian dài sử dụng và tạo cảm giác chắc chắn khi nâng chảo.

Tuy nhiên, gang dẫn và giữ nhiệt tốt nên tay cầm cũng có thể nóng lên trong quá trình nấu. Vì vậy, nên sử dụng găng tay, miếng lót hoặc dụng cụ cách nhiệt phù hợp khi di chuyển chảo nóng.

Dùng được từ bếp hiện đại đến bếp than, củi

Một ưu điểm đáng chú ý khác của GKOCH 24cm là khả năng sử dụng với nhiều nguồn nhiệt.

Theo thông tin sản phẩm, chảo phù hợp với:

• Bếp từ.

• Bếp gas.

• Bếp điện.

• Bếp hồng ngoại phù hợp.

• Bếp than.

• Bếp củi.

Nhờ đó, sản phẩm có thể sử dụng cả trong gian bếp hiện đại lẫn những buổi nấu ăn ngoài trời hoặc khu vực sử dụng nguồn nhiệt truyền thống.

Độ bền cao khi chăm sóc đúng cách

Chảo gang thường được đánh giá cao về tuổi thọ. Thông tin sản phẩm nhấn mạnh khả năng sử dụng rất lâu, thậm chí có thể truyền qua nhiều năm nếu được chăm sóc tốt.

Tuy nhiên, con số “100 năm” không nên được xem là thời hạn sử dụng được bảo đảm. Độ bền thực tế phụ thuộc vào cách dùng, tình trạng lớp men, va đập và quá trình bảo quản.

Nên tránh làm rơi chảo hoặc gây va đập mạnh vì lớp men có thể bị sứt dù thân gang vẫn còn nguyên.

Thông số Chảo Gang GKOCH 24cm

• Thương hiệu: GKÖCH – Đức

• Đường kính: 24cm

• Kích thước: 29 x 24,7 x 7,2cm

• Trọng lượng: 1,9kg

• Chất liệu: Gang đúc nguyên khối

• Bề mặt: Men nhám 2 lớp

• Màu sắc: Đỏ / Cam

• Tay cầm: Đúc liền thân

• Tương thích: Bếp từ, gas, điện, than, củi và các nguồn nhiệt phù hợp

• Ứng dụng: Chiên, xào, áp chảo, ninh, hầm, nướng

Chảo Gang Đúc GKOCH 24cm phù hợp với người thích đặc tính giữ nhiệt và sự chắc chắn của dụng cụ gang. Thân gang nguyên khối hỗ trợ duy trì nhiệt ổn định, lớp men nhám giúp bề mặt dễ chăm sóc hơn, trong khi kích thước 24cm đủ linh hoạt cho nhiều món ăn hằng ngày.

Với khả năng sử dụng trên nhiều nguồn nhiệt và thiết kế màu đỏ/cam nổi bật, GKOCH 24cm tại Ashome là lựa chọn đáng cân nhắc cho người muốn bổ sung một chiếc chảo gang bền chắc vào gian bếp.