Chảo Inox Nguyên Khối Gume Cao Cấp 18/10 GPS-1220 size 20cm

Chảo Inox Nguyên Khối Gume GPS-1220 20cm – Inox 18/10, Cấu Trúc 5 Lớp

Không phải bữa ăn nào cũng cần đến một chiếc chảo lớn 26–28cm. Với khẩu phần nhỏ, bữa sáng hoặc nhu cầu nấu cho 1–2 người, một chiếc chảo gọn thường dễ thao tác và làm nóng nhanh hơn. Chảo Inox Nguyên Khối Gume GPS-1220 size 20cm được thiết kế theo hướng đó, kết hợp đường kính nhỏ gọn với dung tích 1.800ml, thành cao 4cm và cấu tạo 5 lớp liền khối.

Điểm đáng chú ý của GPS-1220 là lòng chảo tiếp xúc thực phẩm sử dụng inox 304/18/10, trong khi kết cấu nhiều lớp giúp nhiệt truyền ổn định hơn từ đáy lên thành. Sản phẩm phù hợp với người thích chảo inox bền, không phụ thuộc vào lớp coating chống dính và có thể sử dụng trên nhiều loại bếp.

Mẫu Gume GPS-1220 hiện được Ashome phân phối cho nhu cầu nấu ăn gia đình hằng ngày.

Size 20cm nhỏ gọn nhưng dung tích tới 1,8L

GPS-1220 có đường kính 20cm, thành cao 4cm và dung tích khoảng 1.800ml.

Kích thước này phù hợp cho những món không cần diện tích chảo quá lớn như:

• Chiên trứng, xúc xích.

• Rán một lượng thịt hoặc cá nhỏ.

• Xào rau củ khẩu phần vừa.

• Áp chảo thịt.

• Nấu các món sốt.

• Chuẩn bị bữa ăn cho 1–2 người tùy món.

Thành chảo cao 4cm giúp tăng không gian chứa thực phẩm so với những mẫu chảo rán thành thấp cùng đường kính. Đây cũng là lợi thế khi đảo món hoặc chế biến thực phẩm có thêm nước sốt.

Với trọng lượng khoảng 0,75kg, chảo tương đối dễ kiểm soát khi di chuyển trên bếp.

Cấu tạo 5 lớp liền khối với từng lớp vật liệu rõ ràng

Gume GPS-1220 sử dụng cấu trúc 5 lớp gồm:

Inox 430 – Aluminium – Alloy – Aluminium – Inox 304.

Trong đó, lớp inox 304/18/10 ở phía trong là bề mặt trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm.

Hai lớp nhôm nằm trong cấu trúc giúp tăng khả năng dẫn nhiệt, trong khi hệ thống inox bên ngoài tạo độ chắc chắn và hỗ trợ khả năng sử dụng trên bếp từ.

Nhờ kết cấu liền khối, nhiệt không chỉ tập trung ở phần đáy mà còn có thể lan lên thành chảo ổn định hơn.

Điều này hỗ trợ:

• Làm nóng bề mặt đồng đều hơn.

• Hạn chế điểm quá nóng cục bộ.

• Duy trì nhiệt khi cho thực phẩm vào.

• Tăng độ chắc chắn cho thân chảo.

Kết cấu nhiều lớp cũng hỗ trợ hạn chế nguy cơ biến dạng đáy khi sử dụng đúng cách, nhưng người dùng vẫn nên tránh sốc nhiệt mạnh.

Lòng inox 304/18/10 không phụ thuộc lớp chống dính

Một điểm khác của GPS-1220 so với chảo chống dính truyền thống là bề mặt nấu bằng inox, không có lớp coating cần bảo vệ khỏi bong tróc.

Điều này phù hợp với người thích dụng cụ nấu có độ bền cao và sẵn sàng sử dụng đúng kỹ thuật khi chiên, rán.

Để hạn chế thực phẩm bám vào inox, nên:

1. Làm nóng chảo ở mức vừa.

2. Đợi chảo đạt nhiệt phù hợp.

3. Cho dầu rồi mới thêm thực phẩm.

4. Không vội lật thịt hoặc cá ngay khi vừa cho vào.

Khi bề mặt thực phẩm đã tạo lớp vàng thích hợp, chúng thường dễ tách khỏi mặt inox hơn.

Việc “tôi chảo” hoặc tạo lớp dầu tạm thời có thể hỗ trợ thao tác, nhưng chảo inox vẫn không hoạt động giống lớp chống dính PTFE.

Thành cao 4cm hỗ trợ hạn chế bắn dầu

GPS-1220 được thiết kế với thành đứng cao khoảng 4cm.

So với chảo thành thấp, kiểu dáng này giúp giữ thực phẩm bên trong tốt hơn khi đảo và hỗ trợ hạn chế dầu mỡ văng ra khu vực xung quanh.

Đặc điểm này tiện khi:

• Chiên thực phẩm.

• Xào món có nhiều nguyên liệu.

• Làm món có nước sốt.

• Đảo thức ăn thường xuyên.

Tuy nhiên, thành cao chỉ giúp hạn chế dầu bắn chứ không thể ngăn hoàn toàn, đặc biệt khi thực phẩm còn nhiều nước hoặc được chiên ở nhiệt độ cao.

Tay cầm dài 21cm, thuận tiện khi thao tác

Chảo có cán dài khoảng 21cm, giúp người dùng giữ khoảng cách phù hợp với vùng nấu trong lúc chiên hoặc xào.

Theo thông tin sản phẩm, tay cầm được thiết kế theo hướng hạn chế truyền nhiệt trong điều kiện sử dụng thông thường.

Dù vậy, không nên mặc định tay cầm luôn nguội hoàn toàn. Khi dùng bếp gas, cần tránh để ngọn lửa lan ra ngoài đáy và tiếp xúc gần khu vực cán.

Dùng được trên bếp từ, gas và hồng ngoại

Gume GPS-1220 tương thích với nhiều nguồn nhiệt phổ biến:

• Bếp từ

• Bếp gas

• Bếp hồng ngoại

Lớp inox 430 trong cấu trúc giúp chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng trên bếp từ, trong khi thiết kế nhiều lớp hỗ trợ truyền nhiệt tới lòng inox bên trong.

Với chảo 20cm, nên chọn vùng nấu vừa với đáy để hạn chế thất thoát nhiệt và giúp quá trình gia nhiệt hiệu quả hơn.

Thông số kỹ thuật Gume GPS-1220

• Thương hiệu: Gume – Hàn Quốc

• Model: GPS-1220

• Đường kính: 20cm

• Chiều cao: 4cm

• Chiều dài cán: 21cm

• Trọng lượng: Khoảng 0,75kg

• Dung tích: 1.800ml

• Cấu tạo: 5 lớp liền khối

• Các lớp: Inox 430 – Aluminium – Alloy – Aluminium – Inox 304

• Lòng chảo: Inox 304/18/10

• Tương thích: Bếp từ, gas, hồng ngoại

• Danh mục: Chảo inox

Chảo Inox Nguyên Khối Gume GPS-1220 20cm phù hợp với người cần một chiếc chảo nhỏ nhưng vẫn có chiều sâu và dung tích đủ linh hoạt cho nhiều món ăn. Cấu tạo 5 lớp kết hợp inox 304/18/10 ở lòng chảo hỗ trợ truyền nhiệt ổn định, trong khi size 20cm giúp thao tác gọn hơn khi nấu khẩu phần nhỏ.

Với dung tích 1,8L, thành cao 4cm và khả năng sử dụng trên nhiều loại bếp, Gume GPS-1220 tại Ashome là lựa chọn đáng cân nhắc trong nhóm chảo inox dành cho bữa ăn hằng ngày của gia đình nhỏ.