Chảo rán Inox Scanpan Impact 20cm

Chảo Rán Inox Scanpan Impact 20cm – Đáy 3 Lớp Dày 6,4mm

Nhỏ gọn nhưng sở hữu kết cấu chắc chắn, Chảo rán inox Scanpan Impact 20cm phù hợp với những bữa ăn không cần lượng thực phẩm quá lớn. Kích thước 20cm đặc biệt tiện khi chiên trứng, áp chảo một phần thịt, rán cá nhỏ hoặc chuẩn bị bữa sáng cho 1–2 người mà không phải sử dụng một chiếc chảo cồng kềnh.

Sản phẩm sử dụng inox 18/10 sáng bóng, kết hợp đáy 3 lớp dày khoảng 6,4mm nhằm hỗ trợ truyền và giữ nhiệt ổn định. Lòng chảo inox trơn không phụ thuộc vào lớp chống dính phủ bên ngoài; khi được làm nóng đúng cách và dùng lượng dầu phù hợp, bề mặt có thể hạn chế tình trạng thực phẩm bám đáy.

Tại Ashome, Scanpan Impact 20cm là lựa chọn đáng chú ý trong nhóm chảo inox dành cho người thích độ bền, khả năng chịu nhiệt và trải nghiệm nấu ăn theo kiểu inox truyền thống.

Size 20cm gọn nhẹ cho khẩu phần nhỏ

So với các phiên bản 24cm hay 28cm, Scanpan Impact 20cm phù hợp hơn với nhu cầu chế biến lượng thực phẩm ít.

Chảo có thể sử dụng để:

• Chiên trứng cho bữa sáng.

• Áp chảo một phần thịt.

• Rán cá kích thước nhỏ.

• Xào lượng rau vừa phải.

• Làm pancake hoặc món ăn nhẹ.

• Chuẩn bị khẩu phần cho 1–2 người.

Kích thước nhỏ giúp người dùng dễ cầm, dễ vệ sinh và chiếm ít diện tích hơn khi cất trong tủ bếp. Đây cũng là lựa chọn phù hợp nếu gia đình đã có chảo lớn và muốn bổ sung một chiếc chuyên dùng cho món phụ hoặc bữa ăn nhanh.

Inox 18/10 bền chắc, không phụ thuộc lớp phủ chống dính

Phần thân chảo được làm từ inox 18/10, loại thép không gỉ thường được sử dụng trong các sản phẩm nhà bếp cao cấp nhờ khả năng chống ăn mòn tốt trong điều kiện sử dụng thông thường.

Bề mặt inox sáng bóng tạo cảm giác hiện đại và dễ kết hợp với các loại nồi, chảo kim loại khác trong gian bếp.

Điểm đáng chú ý là lòng chảo không sử dụng lớp chống dính mềm phủ phía trên, nhờ đó người dùng không phải lo lớp coating bị bong tróc theo thời gian.

Chảo inox đặc biệt phù hợp với:

• Thịt cần áp chảo tạo màu.

• Cá rán.

• Rau củ.

• Các món cần nhiệt tương đối cao.

• Thực phẩm cần tạo lớp vàng bên ngoài.

Để duy trì độ ổn định của thân chảo, vẫn nên hạn chế sốc nhiệt mạnh như xả nước lạnh ngay sau khi vừa nấu ở nhiệt độ cao.

Đáy 3 lớp dày 6,4mm giúp giữ nhiệt ổn định

Một trong những điểm mạnh của dòng Scanpan Impact là đáy 3 lớp dày khoảng 6,4mm.

Cấu tạo nhiều lớp hỗ trợ truyền nhiệt nhanh hơn và phân bổ nhiệt tương đối đồng đều trên vùng đáy. Khi cho thực phẩm vào, nhiệt độ chảo cũng ít bị giảm quá nhanh so với những loại đáy mỏng.

Đặc điểm này đặc biệt hữu ích khi áp chảo, bởi nhiệt ổn định giúp bề mặt thịt hoặc cá dễ tạo màu hơn.

Sau khi chảo đạt mức nhiệt cần thiết, người dùng có thể giảm công suất bếp xuống mức phù hợp thay vì luôn duy trì nhiệt tối đa. Việc này giúp tận dụng nhiệt hiệu quả hơn, dù mức tiêu thụ điện hoặc gas thực tế còn phụ thuộc vào loại bếp và thời gian nấu.

Chống dính tự nhiên khi sử dụng đúng nhiệt

Với chảo inox lòng trơn, kỹ thuật kiểm soát nhiệt đóng vai trò quan trọng.

Để hạn chế thực phẩm bám đáy, người dùng có thể:

• Làm nóng chảo trước khi cho dầu.

• Đợi dầu đạt nhiệt phù hợp.

• Lau khô bề mặt thịt hoặc cá.

• Không cố lật thực phẩm quá sớm.

• Giảm nhiệt sau khi thực phẩm bắt đầu tạo màu.

Khi thịt hoặc cá đã se bề mặt, thực phẩm thường dễ tách khỏi lòng chảo hơn.

Khái niệm “chống dính tự nhiên” không có nghĩa chảo hoàn toàn không thể dính. Kết quả còn phụ thuộc vào loại nguyên liệu, nhiệt độ, lượng dầu và kỹ thuật của người nấu.

Tay cầm inox chắc chắn, dùng được trong lò

Scanpan Impact 20cm được trang bị tay cầm inox đặc, liên kết với thân chảo bằng hệ thống đinh tán chắc chắn.

Thiết kế cán dài giúp việc nâng, nghiêng hoặc di chuyển chảo thuận tiện hơn. Theo thông tin sản phẩm, tay cầm được thiết kế để hạn chế truyền nhiệt nhanh trong quá trình sử dụng trên bếp.

Tuy nhiên, inox vẫn có thể nóng lên khi nấu lâu hoặc khi đưa chảo vào lò.

Theo thông tin sản phẩm, chảo có thể sử dụng trong lò nướng ở nhiệt độ lên tới 260°C, phù hợp với những công thức cần áp chảo trước rồi chuyển sang lò để hoàn thiện.

Khi lấy chảo khỏi lò, cần sử dụng găng tay chịu nhiệt vì toàn bộ phần kim loại có thể đạt nhiệt độ cao.

Tương thích với nhiều loại bếp

Scanpan Impact 20cm có thể sử dụng trên nhiều hệ thống bếp phổ biến, bao gồm:

• Bếp từ

• Bếp gas

• Bếp điện

• Bếp hồng ngoại

Khả năng tương thích rộng giúp chảo linh hoạt trong nhiều căn bếp khác nhau.

Thông tin nổi bật Scanpan Impact 20cm

• Tên sản phẩm: Chảo rán inox Scanpan Impact

• Kích thước: 20cm

• Chất liệu: Inox 18/10

• Đáy: 3 lớp, dày khoảng 6,4mm

• Bề mặt: Inox lòng trơn

• Khả năng chống dính: Hỗ trợ khi làm nóng và sử dụng đúng kỹ thuật

• Tay cầm: Inox đặc, liên kết đinh tán

• Tương thích: Nhiều loại bếp, bao gồm bếp từ

• Dùng trong lò: Tối đa 260°C

• Theo thông tin sản phẩm: Nhập khẩu nguyên chiếc từ Đan Mạch

• Danh mục: Chảo inox

Chảo rán inox Scanpan Impact 20cm phù hợp với người cần một chiếc chảo nhỏ, chắc chắn và linh hoạt cho khẩu phần ít. Đáy 3 lớp dày 6,4mm hỗ trợ giữ nhiệt ổn định, trong khi lòng inox trơn phù hợp với các món chiên, rán và áp chảo khi kiểm soát nhiệt đúng cách.

Với size 20cm gọn gàng, khả năng dùng đa bếp và chịu nhiệt lò tới 260°C, Scanpan Impact tại Ashome là lựa chọn tiện dụng cho bữa sáng và nhu cầu nấu ăn hằng ngày.