Chảo rán Inox Scanpan Impact 28cm

Chảo Rán Inox Scanpan Impact 28cm – Đáy 3 Lớp Dày 6,4mm

Không sử dụng lớp phủ chống dính mềm, Chảo rán inox Scanpan Impact 28cm hướng tới những người thích cảm giác chắc chắn của inox và muốn chủ động kiểm soát nhiệt khi chiên, rán hoặc áp chảo. Sản phẩm sử dụng inox 18/10, kết hợp đáy 3 lớp dày khoảng 6,4mm để hỗ trợ truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt ổn định trong quá trình nấu.

Với đường kính 28cm, chảo mang lại diện tích nấu rộng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những món cần dàn thực phẩm thành một lớp. Khi được làm nóng đúng cách và sử dụng lượng dầu phù hợp, bề mặt inox có thể hỗ trợ hạn chế thực phẩm bám đáy mà không cần lớp phủ chống dính hóa học.

Tại Ashome, Scanpan Impact 28cm là lựa chọn đáng chú ý trong nhóm chảo inox dành cho người ưu tiên độ bền, khả năng chịu nhiệt và sự linh hoạt trong nhiều phương pháp nấu.

Inox 18/10 sáng bóng, bền và chống ăn mòn tốt

Phần thân chảo được làm từ inox 18/10, vật liệu thường xuất hiện trên các dòng dụng cụ nhà bếp cao cấp nhờ khả năng chống ăn mòn tốt trong điều kiện sử dụng thông thường.

Bề mặt inox sáng bóng mang lại vẻ ngoài hiện đại, đồng thời không phụ thuộc vào tuổi thọ của lớp chống dính phủ phía trên.

Scanpan Impact phù hợp để chế biến:

• Thịt áp chảo.

• Cá rán.

• Trứng khi kiểm soát nhiệt đúng cách.

• Rau củ.

• Các món cần tạo màu bề mặt.

• Thực phẩm cần chế biến ở mức nhiệt tương đối cao.

Kết cấu inox cũng giúp người dùng linh hoạt hơn trong quá trình sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, để duy trì hình dạng và độ ổn định của chảo, vẫn nên tránh sốc nhiệt mạnh như xả nước lạnh ngay khi chảo đang rất nóng.

Đáy 3 lớp dày 6,4mm hỗ trợ truyền nhiệt ổn định

Một trong những điểm nổi bật nhất của Scanpan Impact là phần đáy 3 lớp dày khoảng 6,4mm.

Cấu tạo nhiều lớp hướng tới khả năng truyền nhiệt nhanh hơn và giúp nhiệt phân bố ổn định trên vùng nấu. Khi bề mặt đạt nhiệt phù hợp, chảo có thể duy trì mức nhiệt tốt hơn sau khi thực phẩm được cho vào.

Điều này đặc biệt hữu ích với:

• Steak.

• Thịt áp chảo.

• Cá rán.

• Các món cần lớp vàng bên ngoài.

• Thực phẩm cần nhiệt ổn định trong suốt quá trình nấu.

Khả năng truyền và giữ nhiệt tốt cũng giúp người dùng có thể giảm công suất sau khi chảo đã đủ nóng thay vì luôn duy trì nhiệt tối đa.

Việc tận dụng nhiệt hiệu quả có thể hỗ trợ giảm thời gian gia nhiệt, dù mức tiêu thụ điện hoặc gas thực tế vẫn phụ thuộc vào bếp và cách nấu.

Lòng inox trơn hỗ trợ chống dính khi đủ nhiệt

Scanpan Impact không sử dụng lớp chống dính phủ mềm trên bề mặt nấu.

Thay vào đó, lòng inox trơn có thể hỗ trợ hạn chế bám dính khi người dùng làm nóng chảo đúng cách, kết hợp với lượng dầu phù hợp.

Để đạt hiệu quả tốt hơn, có thể:

• Làm nóng chảo trước khi cho dầu.

• Để dầu đạt nhiệt phù hợp rồi mới cho thực phẩm.

• Lau khô bề mặt cá hoặc thịt trước khi nấu.

• Không cố lật thực phẩm ngay khi vừa cho vào chảo.

• Giảm nhiệt sau khi bề mặt thực phẩm đã bắt đầu tạo màu.

Với thịt hoặc cá, thực phẩm thường dễ tách khỏi mặt chảo hơn sau khi lớp bề mặt đã được se lại.

“Chống dính tự nhiên” không có nghĩa chảo hoàn toàn không thể dính. Hiệu quả vẫn phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ, loại nguyên liệu và kỹ thuật sử dụng.

Size 28cm rộng rãi cho bữa ăn gia đình

Đường kính 28cm tạo diện tích nấu đủ rộng cho nhiều phần thực phẩm cùng lúc.

So với chảo 20–24cm, size 28cm thuận tiện hơn khi:

• Rán cá.

• Áp chảo nhiều miếng thịt.

• Chiên nhiều phần thực phẩm.

• Xào lượng rau vừa phải.

• Chuẩn bị món ăn cho gia đình.

Không gian rộng còn giúp nguyên liệu ít bị xếp chồng lên nhau. Đây là lợi thế khi áp chảo bởi hơi nước thoát nhanh hơn, hỗ trợ thực phẩm tạo màu tốt hơn.

Tay cầm inox chắc chắn với liên kết đinh tán

Chảo được trang bị tay cầm inox đặc, cố định bằng hệ thống đinh tán chắc chắn.

Thiết kế cán dài giúp tạo khoảng cách tốt hơn giữa tay người dùng và vùng chảo nóng, thuận tiện khi nâng, nghiêng hoặc di chuyển chảo.

Theo thông tin sản phẩm, kết cấu tay cầm hướng tới khả năng hạn chế truyền nhiệt nhanh trong quá trình nấu trên bếp.

Tuy nhiên, tay cầm inox vẫn có thể nóng lên khi sử dụng lâu hoặc khi đưa cả chảo vào lò. Trong những trường hợp này, nên dùng găng tay chịu nhiệt để thao tác an toàn hơn.

Dùng mọi loại bếp và chịu nhiệt lò tới 260°C

Theo thông tin sản phẩm, Scanpan Impact 28cm tương thích với nhiều loại bếp, bao gồm cả bếp từ.

Khả năng đa bếp giúp sản phẩm linh hoạt với:

• Bếp từ.

• Bếp gas.

• Bếp điện.

• Bếp hồng ngoại.

Chảo còn có thể sử dụng trong lò nướng ở nhiệt độ lên tới 260°C, mở rộng cách chế biến cho những món cần áp chảo trên bếp rồi chuyển sang lò để hoàn thiện.

Khi lấy chảo khỏi lò, toàn bộ phần kim loại đều có thể rất nóng nên cần sử dụng dụng cụ bảo vệ nhiệt phù hợp.

Thông tin nổi bật Scanpan Impact 28cm

• Tên sản phẩm: Chảo rán inox Scanpan Impact

• Kích thước: 28cm

• Chất liệu: Inox 18/10

• Đáy: 3 lớp, dày khoảng 6,4mm

• Bề mặt: Inox lòng trơn, không phủ chống dính

• Khả năng chống dính: Hỗ trợ khi làm nóng và sử dụng đúng kỹ thuật

• Tay cầm: Inox, liên kết đinh tán chắc chắn

• Tương thích: Nhiều loại bếp, bao gồm bếp từ

• Dùng trong lò: Tối đa 260°C

• Xuất xứ: Nhập khẩu nguyên chiếc từ Đan Mạch theo thông tin sản phẩm

• Danh mục: Chảo inox

Chảo rán inox Scanpan Impact 28cm phù hợp với người muốn một chiếc chảo chắc chắn, không phụ thuộc vào lớp chống dính phủ và có khả năng xử lý tốt các món chiên, rán hoặc áp chảo. Đáy 3 lớp dày 6,4mm hỗ trợ giữ nhiệt ổn định, trong khi lòng inox trơn mang lại sự linh hoạt khi người dùng kiểm soát nhiệt đúng cách.

Với size 28cm, khả năng dùng trên nhiều loại bếp và chịu nhiệt lò tới 260°C, Scanpan Impact tại Ashome là lựa chọn đáng cân nhắc cho căn bếp gia đình.