Chảo thép inox lòng trơn WMF FLANNE 20cm

Chảo Thép Inox Lòng Trơn WMF FLANNE 20cm – Cromargan® 18/10

Những món nhỏ như trứng, một phần steak, cá rán hay rau củ áp chảo không nhất thiết phải dùng đến chiếc chảo 26–28cm. Chảo thép inox lòng trơn WMF FLANNE 20cm hướng đến nhu cầu nấu gọn hơn với kích thước nhỏ, dễ làm nóng và thuận tiện khi chế biến khẩu phần 1–2 người.

Sản phẩm thuộc thương hiệu WMF của Đức, sử dụng thép không gỉ Cromargan® 18/10 đặc trưng, kết hợp đáy 3 lớp để hỗ trợ truyền và phân bổ nhiệt ổn định. Lòng chảo hoàn toàn bằng inox, không phủ lớp chống dính hóa học, phù hợp với các kỹ thuật áp chảo, chiên rán hoặc xào cần nhiệt độ tương đối cao.

Tại Ashome, WMF FLANNE 20cm là lựa chọn đáng chú ý trong nhóm chảo inox lòng trơn dành cho người ưu tiên độ bền và muốn chủ động kiểm soát nhiệt khi nấu.

Size 20cm nhỏ gọn cho khẩu phần 1–2 người

Đường kính 20cm là điểm tạo nên khác biệt rõ rệt của phiên bản này so với các mẫu FLANNE 24cm hoặc 28cm.

Chảo phù hợp khi cần:

• Chiên trứng cho bữa sáng.

• Áp chảo một phần thịt.

• Rán cá kích thước nhỏ.

• Xào một lượng rau vừa phải.

• Kho lượng thực phẩm ít.

• Làm món phụ hoặc khẩu phần cá nhân.

Bề mặt nhỏ giúp người dùng không phải làm nóng cả một chiếc chảo lớn khi chỉ cần chế biến ít thực phẩm. Việc nâng, di chuyển, vệ sinh hay cất trong tủ cũng thuận tiện hơn.

Nếu gia đình đã có chảo lớn để nấu khẩu phần nhiều, WMF FLANNE 20cm có thể đóng vai trò chiếc chảo dùng thường xuyên cho bữa sáng hoặc những món cần xử lý nhanh.

Cromargan® 18/10 bền và ổn định khi tiếp xúc thực phẩm

Thân chảo được làm từ thép không gỉ Cromargan® 18/10, vật liệu quen thuộc trên nhiều sản phẩm nhà bếp của WMF.

Cromargan® có bề mặt sáng bóng, khả năng chống gỉ và chống ăn mòn tốt trong điều kiện sử dụng thông thường. Vật liệu inox cũng có tính ổn định cao khi tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm, kể cả các món có vị chua hoặc mặn.

Một lợi thế khác là lòng chảo không phụ thuộc vào lớp phủ chống dính mềm. Người dùng vì thế không phải lo lớp coating bị bong hoặc mòn dần theo thời gian.

Bề mặt inox đặc biệt phù hợp với những món cần nhiệt cao để tạo màu như thịt, cá hoặc rau củ áp chảo.

Đáy 3 lớp hỗ trợ phân bổ và giữ nhiệt

WMF FLANNE 20cm được trang bị đáy cấu tạo 3 lớp, hướng tới khả năng truyền nhiệt đều hơn trên vùng nấu.

Khi chảo được làm nóng đúng cách, nhiệt có thể phân bổ ổn định trên đáy thay vì tập trung quá mạnh tại một điểm. Điều này giúp người dùng dễ kiểm soát độ chín và màu sắc của thực phẩm.

Đáy 3 lớp đặc biệt hữu ích khi:

• Áp chảo steak.

• Rán cá.

• Chiên trứng.

• Xào rau củ.

• Làm các món cần duy trì nhiệt ổn định.

Sau khi chảo đạt mức nhiệt cần thiết, người dùng có thể giảm công suất bếp xuống mức phù hợp thay vì luôn duy trì nhiệt cao nhất. Cách sử dụng này giúp tận dụng nhiệt hiệu quả hơn, dù lượng điện hoặc gas tiêu thụ thực tế vẫn phụ thuộc vào thiết bị và thời gian nấu.

Lòng inox trơn – cần làm nóng đúng cách để hạn chế dính

Khác chảo PTFE hoặc Ceramic, WMF FLANNE không có lớp phủ chống dính hóa học.

Muốn thực phẩm ít bám đáy, người dùng cần chú ý kỹ thuật nhiệt. Có thể làm nóng chảo trước, sau đó thêm dầu và chờ dầu đạt nhiệt thích hợp rồi mới cho thực phẩm vào.

Một số lưu ý đơn giản:

• Lau khô thịt hoặc cá trước khi áp chảo.

• Không cho thực phẩm vào khi chảo còn quá nguội.

• Không cố lật thịt ngay sau khi vừa đặt xuống.

• Hạ nhiệt khi bề mặt thực phẩm đã bắt đầu tạo màu.

• Sử dụng lượng dầu phù hợp với từng món.

Khi lớp ngoài của thịt hoặc cá đã se lại, thực phẩm thường dễ tách khỏi bề mặt inox hơn.

Vì vậy, “chống dính tự nhiên” của chảo inox phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ và kỹ thuật, chứ không giống cơ chế của chảo có lớp phủ chống dính.

Tay cầm chắc chắn và tương thích nhiều loại bếp

WMF FLANNE sử dụng tay cầm dài, giúp tạo khoảng cách tốt giữa tay người dùng và bề mặt chảo nóng.

Theo thông tin sản phẩm, thiết kế tay cầm hướng tới khả năng hạn chế truyền nhiệt nhanh khi nấu trên bếp, đồng thời hỗ trợ cầm nắm chắc chắn khi cần nâng, nghiêng hoặc trút thực phẩm.

Dù vậy, tay cầm kim loại vẫn có thể nóng lên nếu chảo được sử dụng ở nhiệt cao trong thời gian dài, vì vậy nên kiểm tra trước khi cầm trực tiếp.

Một ưu điểm khác của WMF FLANNE 20cm là khả năng tương thích với nhiều hệ thống bếp:

• Bếp từ

• Bếp gas

• Bếp hồng ngoại

Khả năng đa bếp giúp sản phẩm linh hoạt trong nhiều căn bếp và thuận tiện nếu gia đình thay đổi thiết bị nấu.

Thông số kỹ thuật WMF FLANNE 20cm

• Tên sản phẩm: Chảo thép inox lòng trơn WMF FLANNE

• Thương hiệu: WMF – Đức

• Đường kính: 20cm

• Chất liệu: Cromargan® 18/10

• Đáy: Cấu tạo 3 lớp

• Bề mặt: Inox lòng trơn

• Lớp phủ chống dính: Không

• Tương thích: Bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại

• Ứng dụng: Chiên, rán, áp chảo, xào, kho

• Danh mục: Chảo inox

Chảo thép inox lòng trơn WMF FLANNE 20cm phù hợp với người cần một chiếc chảo nhỏ nhưng chắc chắn cho những khẩu phần vừa phải. Cromargan® 18/10 mang lại độ bền và khả năng chống ăn mòn tốt, đáy 3 lớp hỗ trợ truyền nhiệt ổn định, còn lòng inox trơn phù hợp với các kỹ thuật áp chảo và chiên rán ở nhiệt độ cao.

Với size 20cm nhỏ gọn và khả năng sử dụng trên nhiều loại bếp, WMF FLANNE tại Ashome là lựa chọn tiện dụng cho bữa sáng, món phụ và nhu cầu nấu ăn hằng ngày.